سابقه ی کشت این گیاه در ایران به دوران هخامنشیان می رسد.
که دربخش های وسیعی از سرزمین هایی که تحت سلطه خود در آسیای مرکزی قرار داشت ، محصولات کشاورزی از جمله برنج را تولید می کردند ، اما کشت این محصول در سواحل خزر دیرتر رایج شد.
واژه ی برنج در زبان فارسی و برز در زبان تالشی با کلمه ی بیریزی (Birizi) در زبان سانسکریت ارتباط ریشه ای دارد.
تاریخچه برنج ، کاشت و مصرف آن در ایران به 2500 سال پیش باز می گردد و کشورهای اروپایی از جمله یونان باستان ، زراعت کاشت برنج را از ایرانیان آموختند.
از مراکز عمده کشت و تولید برنج در ایران می توان سه استان گیلان ، مازندران و گلستان که اطراف دریای خزر قرار دارند نام برد که باعث میشوند انواع و ارقام متنوعی برنج در ایران کشت شود و تاریخچه برنج در ایران را این 3 استان شکل می دهند.
فواید شگفت انگیز برنج برای پیشگیری از بیماری ها
برخی از مهمترین خواص برنج عبارتند از:
حفظ محدوده سالم وزن
کاهش التهاب ها
بهبود سطح کلسترول خون
کاهش ریسک بیماری های قلبی عروقی
کنترل فشار خون
کاهش ریسک ابتلا به سرطان
درمان مشکلات گوارشی
کمک به درمان اختلالات روانی
تقویت کننده سیستم ایمنی
سلامتی و جوانی پوست
بهبود رشد موها و جلوگیری از ریزش مو
پیشگیری از بیماری های مردانه نظیر پروستات و …کمک به تنظیم هورمون های زنانه و جلوگیری از تنبلی تخمدان
برنج دم سیاه اعلاء گیلان : این برنج با دانههای بلند و عطری دلنشین، یکی از محبوبترین برنجهای ایرانی است. برنج دمسیاه به دلیل بافت نرم و طعم خاص خود، مناسب برای استفاده در انواع غذاهای سنتی ایرانی است.
برنج طارم درجه یک گیلان : با خرید برنج طارم شما صاحب محصولی با کیفیت عالی که با استانداردهای جهانی تولید شده و آماده عرضه به بازارهای بینالمللی است ، می شوید. این برنج نهتنها طعمی مطبوع دارد، بلکه به دلیل ماندگاری بالا و کیفیت بینظیر، انتخابی عالی و ایده آل است.
