طبع برنج ایرانی

به‌طورکلی طبع برنج شمال «متعادل» است. اما برنج‌هایی که در جنوب کشور کشت می‌شوند، معمولا طبع گرم‌تری دارند و از همین رو برای افراد بلغمی و سرد مزاج گزینه بهتری محسوب می‌شوند. در برخی کتب طب سنتی گفته شده است که طبع برنج به طور کلی «سرد» است، اما معمولا برنج را به عنوان غذایی […]